Los precios en origen del aceite de oliva recogieron la mayor subida en lo va de año. El mercado cerró la semana anterior con algo más de actividad, pero el punto de inflexión fue el importante recorte anunciado tanto por la Junta de Andalucía como por la Comisión Europea.
En todos los países mediterráneos, se registraron altas temperaturas durante la primavera y el verano que provocaron estrés hídrico en el olivar, a lo que hay que sumar la ausencia de lluvias, que desencaderán en un recorte del 25% en la producción total de aceite de oliva, según el último informe de estimación de producciones a corto plazo de la Comisión Europea.
Por otra parte, en el último aforo de la Junta de Andalucía, la producción se recorta en un 49,1%. Mientras que, los datos de los principales países productores no compensarán la menor producción española, ya que salvo Grecia y Turquía que mejorarán su producción de aceite este año, el resto de países como Italia (-30%), Portugal (-50%), Marruecos (-60%) y Túnez (-20%) estiman que tendrán una menor cosecha de aceituna.
En cuanto a los precios, fuentes de Oleoestepa indican que se cerraron operaciones en extra a partir de 4.400 euros con un ascenso de 350 euros en relación a la semana anterior. El virgen queda alrededor de los 4.300 euros y el lampante a 4.200 euros por tonelada, en ambos casos los precios se incrementaron 400 euros en una semana. La mayor subida en lo que va de año.
La Lonja de Extremadura también cerró el pasado viernes 7 de octubre su mesa de precios con importantes aumentos. El extra cotizó entre 4.250/4.350 euros (+300 euros, en relación a la semana anterior), el virgen entre 4.150/4.250 euros por tonelada (+375 euros) y el lampante entre 4.000/4.150 euros (+300 euros, frente al anterior).
Mientras que, en esta lonja los precios del extra han subido un 29,3% en la comparativa anual, el virgen en un 35,5% y el lampante en un 41,7%.
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, también recoge incrementos generalizados, fijando un precio medio en extra de 4.102 euros (3.953 euros, la semana anterior), en virgen a 4.122 euros (3.882 euros, la anterior) y en lampante a 4.039 euros por tonelada (3.829, la anterior). En esta ocasión, el virgen tiene un precio mayor que el extra al registrarse más operaciones en virgen que en extra a lo largo de la semana.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 39, que va del 26 de septiembre al 2 de octubre de 2022, hubo subidas y bajadas muy poco significativas en este sector; la mayor, entre las primeras, se observa para el del Aceite de orujo de oliva refinado (0,09 %) y, entre las segundas, para el Aceite de oliva virgen extra (-0,09 %).
Una semana más, continúa la tendencia a la baja de los precios de ambos tipos de Aceite de Girasol, correspondiendo al refinado convencional (-2,07 %) la más destacada. Bajada de los precios del Aceite de soja (-4,44 %) esta semana.
