El mercado de la almendra se ha mantenido con pocos cambios.
En la Lonja de Albacete predominaron las repeticiones, salvo por un bajada de 5 céntimos en la Ecológica, que ahora cotiza a 7,95 euros por kilo grano. En el caso de la Ecológica, su precio se sitúa en el nivel más bajo de los últimos nueve meses, ya que habría que remontarse a mediados de junio del año pasado para localizar una cotización tan baja.
Y misma tendencia en la lonja del Ebro y en la de Reus todas las almendras repitieron salvo por la bajada en la Ecológica. Fuentes de la lonja del Ebro indican un mercado con pocas operaciones. Hay pocas ganas de comprar y tampoco hay prisas por vender, con una demanda retraída por estas fechas y con la poca oferta disponible almacenada, con el vendedor a la espera que los precios suban.
Mientras que, en Mercamurcia todas las almendras bajaron entre 1 y 2 céntimos quedando las cotizaciones entre 3,54 euros de la Comuna y 8,04 euros por kilo grano de la Ecológica.
Daños por heladas en California
La semana pasada se registraron temperaturas bajo cero que dieron paso a días cálidos y soleados en todas las regiones productoras de California. Los productores están ocupados tratando de evaluar el daño por heladas. Si bien muchos en las regiones central y sur han encontrado daños en sus huertos, no está claro cuánto afectará esto a la cosecha en general, ya que los árboles normalmente solo retienen entre el 20 % y el 40 % de sus brotes. La región norte sufrió daños mayores y algunos productores reportaron pérdidas casi totales en las áreas más frías.
El alcance total del daño no se conocerá hasta que las almendras comiencen a emerger de sus cubiertas en unas pocas semanas. Las temperaturas bajo cero han cambiado la perspectiva de los productores sobre el potencial de la cosecha. “Antes de la helada pensé que era una floración extremadamente buena. Fue impresionante”, dijo Alan Peterson, productor del área de Turlock. «Después de la congelación, la floración realmente variará de un área a otra en los huertos».
Esa variabilidad hará que este cultivo sea difícil de pronosticar, ya que las regiones de cultivo dentro de California tienen diferentes tiempos de floración. Desde el norte del condado de Stanislaus, la floración casi ha terminado y los huertos se vuelven verdes a medida que brotan las hojas.
La escarcha golpeó esas áreas mucho después del pico de floración con la mayoría de las flores abiertas y ya cayendo los pétalos, acelerando el final de la floración.
El sur del condado de Merced estaba en su punto máximo de floración cuando llegó la helada. Las temperaturas más frías ralentizaron la caída de los pétalos y alargaron el tiempo que las flores estuvieron abiertas en esas áreas, posiblemente dando a las abejas más tiempo para polinizar las flores no dañadas.
