Los precios de los cereales no han mostrado un comportamiento claro en lo que va de semana en el mercado nacional. Tras dos semanas consecutivas de subidas generalizadas, en la actual las principales lonjas han reflejado un poco de todo en sus tablillas.
No obstante, esta semana han aparecido cotizaciones de cereales de la nueva cosecha en las lonjas de Sevilla y en Córdoba. En ambos casos, muy por encima de los registrados el año pasado por estas fechas.
El grano de nueva cosecha, disparado
Por un lado, en Sevilla los trigos blandos de la nueva cosecha se han situado entre 400-430 euros por tonelada; los duros entre 498-525 euros (dependiendo del grupo); y la cebada entre 365-370 euros. En Córdoba los trigos duros han cotizado entre 388-513 euros y la cebada a 348 euros.
Los trigos duros de la nueva cosecha comienzan con precios que duplican los registados la primera semana de junio del año pasado. Por ejemplo, en Córdoba, el trigo duro (grupo 3) cotizaba el año pasado – a fecha 3 de junio- a 249 euros/tonelada y esta semana alcanza los 499 euros.
Sin tendencia clara en las cotizaciones
En cuanto al grano de cosecha «vieja», no ha habido una tendencia clara. El maíz ha subido en la Lonja del Ebro (Zaragoza), en Salamanca y Zamora; ha bajado en Sevilla (importación); y se ha mantenido sin cambios en Barcelona (importación) y en León. Las cotizaciones se han movido entre 362-391 euros por tonelada.
El trigo blando, por su parte, tampoco ha mostrado un comportamiento claro estos días, puesto que ha anotado subidas, bajadas y repeticiones en el mercado interior. En Salamanca el trigo blando ha subido 6 euros hasta alcanzar los 384 euros/tonelada; en León ha caído 2 (ha cotizado a 375 euros/tonelada) y en Zaragoza ha habido tanto subidas como repeticiones (se ha situado entre 400-432 euros).
Lo mismo ha sucedido con las cebadas, que no han reflejado una tendencia concreta: han bajado en León, Barcelona y Zaragoza, pero han subido en Zamora y Salamanca. Los precios se han situado entre 357-390 euros/tonelada.
