Los precios en origen del aceite de oliva no mantuvieron una tendencia clara a la largo de la semana, con descensos en algunas categorías y repeticiones en otras.
Por ejemplo, según fuentes de Oleoestepa, las cotizaciones no registraron cambios respecto a la semana anterior salvo en el caso del lampante, que bajó debido a que hay más oferta de este tipo de aceite en el mercado, quedando a 3.000 euros/tonelada frente a los 3.100 euros de la semana anterior. El extra se mantuvo en 3.500 euros por tonelada y el virgen en 3.200 euros.
Dichas fuentes indican que las lluvias han relajado la tensión en el mercado existente en las últimas semanas. Lluvias muy propicias para el olivar que inicia estos días la floración.
Sin embargo, Sistema Poolred de la Fundación del Olivar, continúa con la tendencia alcista de los precios, situándose todas las categorías por encima de la barrera de los 3,00 euros/kg. En lampante se fijó un precio de 3.047 euros por tonelada frente a los 3.023 euros de la semana anterior. El aceite virgen cotizó a 3.152 (frente a los 3.103 euros de anterior semana) y el extra a 3.402 euros por tonelada (3.273 euros, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 16, que va del 19 al 25 de abril, sigue la subida de los precios. En los aceites de oliva las subidas en su mayoría superan el 4%, llegando casi al 5% en el caso del virgen extra y refinado. Los aceites de orujo siguen subiendo pero de forma más suave, no superan el 2%.
En aceite de girasol cambio de tendencia pasando de una subida de la semana pasada a cierta estabilidad tanto en el convencional como en el alto oleico.
La producción comunitaria alcanza los 2,03 millones de toneladas
Por otra parte, la producción comunitaria de aceite de oliva se ha situado en 2.028.610 toneladas hasta marzo, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción ascendió hasta 1.381.536 toneladas hasta marzo.
En concreto, según estas cifras publicadas por el Ejecutivo comunitario, la producción de aceite de oliva de nuestro país fue de 38.200 toneladas en octubre, de 244.500 toneladas en noviembre, de 475.200 toneladas en diciembre, de 351.500 toneladas en enero, de 227.000 toneladas en febrero y de 45.136 toneladas en marzo.
Por países, y en lo que va de campaña, los datos del Ejecutivo comunitario sitúan la producción de Grecia en 269.500 toneladas, la de Italia en 267.644 toneladas y en 100.000 toneladas en Portugal.
La Comisión prevé que la producción de aceite de oliva en España se sitúe en 1.400.000 toneladas en la campaña 2020/21; con un consumo que será de 535.000 toneladas y las existencias finales de 346.200 toneladas.
En cuanto a Italia, Bruselas espera una producción de 270.000 toneladas, un consumo de 500.000 toneladas y unas existencias finales de 73.000 toneladas.
En el caso de Grecia, la producción se estima en 270.000 toneladas, el consumo en 110.000 toneladas y los stocks finales de 55.300 toneladas.
Para Portugal, la producción prevista es de 100.000 toneladas y el consumo de 80.000 toneladas.
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