A ilha de São Jorge, onde desde sábado se regista uma crise sísmica, tem 8.373 habitantes e é conhecida pelo queijo e pelas suas 70 fajãs, terrenos planos à beira-mar que são Reserva da Biosfera da Unesco.
São Jorge tem origem vulcânica, como todas as nove ilhas dos Açores, e integra o grupo central do arquipélago, de que também fazem parte Faial, Pico, Terceira e Graciosa.
A ilha está organizada administrativamente em dois concelhos, Velas e Calheta, onde vivem, respetivamente, 4.936 e 3.437 pessoas, segundo os dados provisórios dos censos da população de 2021.
Uma das principais atividades da ilha é a agropecuária, para produção, essencialmente, de queijo, um dos símbolos de São Jorge.
Mas é também na ilha, no concelho da Calheta, que está localizada a fábrica de conservas Santa Catarina, que fornece para todo o país e exporta para o estrangeiro.
Outro dos ex-líbris de São Jorge são as suas mais de 70 fajãs, que foram classificadas em 19 de março de 2016 Reservas da Biosfera da Unesco, a agência das Nações Unidas para a Educação e Cultura.
As Reservas da Biosfera são ecossistemas terrestres, costeiros e marinhos reconhecidos para responder ao desafio de conciliar a conservação da natureza com a presença […]
