Los precios en origen del aceite de oliva anotaron diferentes tendencias. La actividad del mercado se centra en atender la demanda nacional ya que apenas hay demanda exterior, según fuentes de Oleoestepa.
En cuanto a los precios, dichas fuentes indican un aumento de la oferta en el mercado de aceite lampante lo que ha provocado un descenso en su precio que se sitúa en torno a los 4.750 frente a los 4.850 euros de la semana anterior. El resto de calidades repitieron: el virgen en torno a 5.100 euros y el extra a partir de 5.500 euros por tonelada.
En la Lonja de Extremadura también predominaron las repeticiones salvo en extra donde los precios subieron 25 euros el pasado viernes 20 cotizando entre 5.200/5.550 euros/tonelada. El virgen repite entre 4.850/5.000 euros y el lampante entre 4.700/4.800 euros por tonelada.
Mientras que, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recogió subidas en extra y virgen, y dejó sin cambios el lampante a 4.740 euros por tonelada. En aceite extra se fijó un precio medio de 5.462 euros frente a los 5.392 euros de la semana anterior. Y en virgen a 5.041 euros por tonelada (4.970 euros, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 2, que va del 9 al 15 de enero de 2023, se rompe la tendencia alcista esta semana para el aceite de oliva lampante (-1,58 %), el aceite de oliva virgen (-1,55 %) y el aceite de oliva virgen extra (-0,86 %). Continúan subiendo, una semana más, el resto de valores de referencia en este sector, destacando el incremento del aceite de oliva refinado (16,29 %, tras la actualización de las cotizaciones de Andalucía). Bajadas del -2,59 % y del -0,93 % para el aceite de girasol refinado convencional y para el refinado alto oleico, respectivamente. Cotización a la baja para el aceite de soja (-7,26 %).
La producción mundial de aceite de oliva caerá casi un 14%, según el USDA
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2022/23 de 2,82 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de diciembre, aunque esta cifra supone un descenso del 13,76% frente a los 3,27 millones de la anterior campaña 2021/22.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 1,80 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2022/23, una cifra inferior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,23 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 300.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 697.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 217,62 millones de toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un ligero repunte frente a los 217,55 millones de su anterior estimación del pasado mes de diciembre, y un significativo aumento frente a los 208,81 millones de la anterior campaña 2021/22.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 77,22 millones de toneladas en la campaña 2022/23, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 61,49 millones, el de colza con 31,80 millones y girasol con 20,36 millones de toneladas.
