Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+23 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda; a procura foi fraca em Castelo Branco e relativamente animada na Guarda e na Cova da Beira.
A procura aumentou um pouco nas três áreas com a chegada de alguns emigrantes e turistas, acarretando uma subida dos borregos de <12 kg, +25 cêntimos / kg na Cova da Beira e em Castelo Branco e +20 cêntimos / kg na Guarda. Na Guarda aumentaram também os borregos de 13-21 kg (+20 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu e a procura foi fraca nas duas áreas. Ligeiro aumento da procura de borrego e ovelhas de refugo em Viseu, mas em Coimbra apenas das ovelhas de refugo. Subida de cotações dos borregos de <12 kg em Coimbra (+50 cêntimos / kg) e em Viseu (+25 cêntimos / kg) e das ovelhas de refugo em Viseu (+5 EUR / Unidade).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram médias em todas as áreas de mercado, com excepção do Alentejo Litoral, em que a oferta foi relativamente fraca. A procura de animais para exportação com destino a Israel têm mantido o mercado relativamente animado. As cotações dos borregos não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas seis áreas analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura média, tendo esta última melhorado um pouco nas últimas semanas. Acréscimo das cotações dos borregos de <12 kg (+15 cêntimos / kg) e de 13-21 kg (+5 cêntimos / kg) nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise deu-se uma subida generalizada das cotações médias dos cabritos de <10 kg em relação à semana anterior, nas três regiões analisadas, +31 cêntimos / kg na Beira Interior, +50 cêntimos / kg na Beira Litoral e +15 cêntimos / kg em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi relativamente animada na Guarda e animada na Cova da Beira e Sertã, tendo aumentado em relação à semana anterior nas três áreas. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg na Guarda (+20 cêntimos / kg), Cova da Beira (+25 cêntimos / kg) e Sertã (+50 cêntimos / kg) e dos cabritos de >10 kg na Guarda (+20 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi fraca nas duas áreas, tendo aumentado um pouco em Viseu nas últimas semanas. A procura de cabras de refugo aumentou um pouco nas duas áreas. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas (+50 cêntimos / kg) que se ficou a dever à escassez da oferta; subida da cot. mín. das cabras de refugo em Viseu (+5 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo a procura melhorado em relação à semana anterior. Acréscimo de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+15 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade das cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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