CAP desmente que subida do pre?o do p?o se deva a aumento no pre?o do trigo

De acordo com a CAP, a eventual subida no preço do pão só se poderá explicar com o aumento das margens de lucro da indústria transformadora, sendo falso que a subida se deva ao aumento do preço do trigo.

A associação de agricultores alega que os preços da matéria- prima e do produto final se encontram desfasados há vários anos, alegando que o preço de um quilograma de trigo custa 0,12 cêntimos e um quilolograma de pão, 1,15 euros.

"Quem mais ganha neste negócio é a indústria transformadora que se escuda com o hipotético aumento do preço do trigo", refere a CAP em comunicado.

"Mesmo que se verificasse o aumento do preço da matéria-prima, não justificaria um aumento tão elevado do preço do pão", acrescenta.

O anunciado aumento do preço do pão em 35 por cento mereceu já a intervenção do Ministro da Economia, Carlos Tavares, que pediu uma investigação à Autoridade da Concorrência.

Também a Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) negou segunda-feira a existência de um aumento generalizado do preço do pão, embora admita que alguns industriais do sector tenham efectuado actualizações.

Os aumentos pontuais justificam-se, segundo a ACIP, pelos constantes aumentos dos custos de produção, nomeadamente, farinhas e outras matérias-primas, combustíveis, energia eléctrica e salários.