Cotações – Suínos – 8 a 14 de novembro de 2021

Região Entre Douro e Minho

Na área de mercado Entre Douro e Minho Regional a oferta e a procura foram médias e sem dificuldade de escoamento.

A cotação, máxima, de porco, classe S, > 60 %, à entrada no matadouro, diminuiu, 0,01 €/kg Carcaça.

Houve manutenção das restantes cotações.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Beira Litoral, relativamente aos suínos de classes E, 57 %, e S, > 60 %,.a oferta foi média e a procura foi baixa.

As cotações seguiram a tendência de manutenção da bolsas de, Montijo e Lérida.

A oferta de leitão para assar foi média/baixa e forte no outro (Mercado Nacional e Externo). A procura foi regular relativamente ao leitão para assar e foi fraca relativamente ao leitão para congelar. A cotação mínima de leitão, < 12 kg, aumentou 0,09 €/kg Carcaça.

Na região, houve manutenção das restantes cotações

Região Beira Interior

Na área de mercado Beira Interior, a oferta de suínos continuou média e a procura baixa, ou seja, a oferta foi regular ou suficiente para uma procura muito fraca.

Houve manutenção de todas as cotações na região seguindo a tendência de valores das bolsas, Montijo e Lérida.

Região Ribatejo e Oeste

Na área de mercado Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi baixa.

As cotações seguiram a tendência de manutenção das Bolsas, Montijo e Lérida.

A cotação, mínima, de leitão, < 12 kg, à saída da produção, diminuiu 0,17 €/kg Peso Vivo.

Na região as restantes cotações não se alteraram.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo a procura foi média/baixa e a oferta foi muito alta, mercado em desequilíbrio. Manutenção de cotações. Grande incerteza nos mercados internos e externos.

Situação extremamente preocupante para a produção. Muita oferta interna e externa e pouca procura essencialmente externa.

Na área de mercado, Baixo Alentejo, a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Manutenção das cotações de todos os produtos.

Na área de mercado Alto Alentejo, a oferta foi média, tal como a procura. As cotações, mínima e mais frequente, de alfeiro, 50 a 80 kg, aumentaram 0,10 €/kg Peso vivo e a máxima subiu 0,05 €/kg Peso Vivo. As cotações, máxima e mais frequente, de farroupo, 25 a 50 kg, aumentaram, 0,15 e 0,05 €/kg Peso Vivo, respetivamente. As cotações, mínima, máxima e mais frequente, de porco, indústria, raça Alentejana, aumentaram 0,10 €/kg Carcaça.

As cotações, mínima, máxima e mais frequente, de porco, DOP (presunto), raça Alentejana, diminuíram 0,05 €/kg Carcaça. As cotações, mínima, máxima e mais frequente, de leitão, raça Alentejana, aumentaram 3,00 €/unidade. As cotações, mínima, máxima e mais frequente, de porca refugo, raça Alentejana, aumentaram 20,00 €/unidade, tal como a cotação, mais frequente , de porca, reprodutora, raça Alentejana.

As restantes cotações, neste mercado, não se alteraram.

Região Algarve

As cotações, mínima, máxima e mais frequente, de porca, refugo, desceram, 0,09 €/kg carcaça.

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Cotações – Suínos – 1 a 7 de novembro de 2021