Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise deu-se uma ligeira subida generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior: de <12 kg (+8 cêntimos / kg), de 22-28 kg e de >28 kg (+3 cêntimos / kg, em ambos os casos).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e em Castelo Branco e média na Guarda. A oferta baixou na Cova da Beira, o que acarretou um aumento das cotações dos borregos de <12 kg (+25 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi fraca e a procura foi média. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com excepção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral, muito animada em Beja e relativamente animada nas restantes áreas. A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. Subida de cotações dos borregos de todas as categorias em Beja (+15 a +85 cêntimos / kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias. Após a subida da passada semana, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi média na Cova da Beira e Guarda e relativamente animada na Sertã. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira e na Sertã. Estabilidade generalizada de cotações nas três áreas analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior em Viseu, tendo subido a cotação mín. dos cabritos de <10 kg (+25 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias. Após a subida da passada semana, as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos e dos animais adultos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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