Beira Litoral: Cogumelos silvestres são recurso econ�mico importante

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 –  21-12-2006

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Beira Litoral: Cogumelos silvestres são recurso econ�mico importante

Os cogumelos silvestres (m�scaros) são um recurso econ�mico importante na Beira Litoral, onde a recolha anual desta esp�cie ultrapassa as 500 toneladas, afirmou hoje o subdirector regional de Agricultura.

Segundo o respons�vel, Br�s Marques, "o m�scaro � recurso muito importante no litoral, entre Figueira da Foz e Vagos", sendo utilizado para a confec��o de pratos gastron�micos.

"� um recurso econ�mico importante", afirmou, adiantando que s� em 2004 "foram apanhadas entre 500 a 1.000 toneladas" de m�scaros no litoral centro.

O subdirector regional de Agricultura participou na manh� de ontem numa ac��o de sensibiliza��o, em Cantanhede, com o objectivo de ensinar as boas pr�ticas da apanha de cogumelos silvestres.

Promovida pela Direc��o Regional de Agricultura da Beira Litoral (DRABL), a Universidade de Coimbra e o Instituto para o Desenvolvimento Agr�rio da Regi�o Centro, a iniciativa pretendeu ainda "estudar os factores que condicionam a produ��o de m�scaros nos pinhais".

A ac��o de sensibiliza��o insere-se Também no projecto Agro 828 que está a ser desenvolvido pela DRABL e a Universidade de Coimbra, com a finalidade de reunir informação "sobre a colheita de m�scaros que permita estabelecer estratégias de actua��o para a explora��o sustent�vel deste recurso".

"Os resultados obtidos e a sistematiza��o de informação recolhida poder�o constituir as bases para uma proposta de regulamentação da colheita de cogumelos silvestres na beira litoral", explica uma nota da DRABL.

Os m�scaros resultam de um fungo existente no solo em zonas de pinheiros bravos, que desempenha um papel relevante na nutri��o mineral das plantas, na protec��o contra organismos patogúnicos do solo e no equil�brio do ecossistema.

"O nosso objectivo � divulgar boas pr�ticas sobre o modo de os recolher, para que as pessoas não destruam um patrim�nio que a floresta nos d� e que � importante do ponto de vista ambiental e do turismo ecol�gico", sublinhou Br�s Marques.

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