Agrici�ncia coordena projecto europeu denominado PREMIVM com o objectivo de tornar os viticultores europeus mais competitivos

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 –  13-07-2011

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Agrici�ncia coordena projecto europeu denominado PREMIVM com o objectivo de tornar os viticultores europeus mais competitivos

Em Agosto de 2009 foi totalmente implementada a reforma da Organiza��o Comum do Mercado Vitivin�cola (CR N � 479/2008, 29-04-2008) que, teve como objectivo principal, reduzir o excedente de 24 milhões de hectolitros/ano de vinho de qualidade baixa, eliminando – 500 milhões de euros/ano de gastos em subsídios, tornando os produtores de vinho da UE mais competitivos.

Esta reforma conduzirá, com o inevit�vel desaparecimento dos subsídios da UE, com a recente crise econ�mica, com o advento de consumidores mais exigentes, com a concorr�ncia de produtores do Novo Mundo e com incertezas causadas pela mudan�a clim�tica, nos anos que se seguem, ao desaparecimento de muitos pequenos e m�dios viticultores europeus. Para sobreviver, os viticultores Europeus, teráo de acrescentar valor ao seu produto, reduzir a quantidade de vinho de baixa qualidade e/ou convert�-lo em vinho de alta qualidade. Este objectivo s� pode ser atingido através da implementa��o de m�todos de campo de controlo efectivo que evitem o problema comum de mistura de uvas com diferentes estádios de matura��o, principal causa para a produ��o de vinhos de m� qualidade. Para resolver este problema, foi iniciado um projecto europeu, denominado PREMIVM, constitu�do por um cons�rcio internacional e coordenado pela empresa Agri-Ci�ncia � Consultores de Engenharia, S.A.

O PREMIVM prop�e uma solu��o suportada laboratorialmente através dos parceiros do cons�rcio para a criação de: um dispositivo port�til de baixo custo, capaz de estimar, de forma não invasiva, a��cares, clorofila, polifen�is e azoto nas uvas e folhas. Estas medi��es seráo feitas na vinha tendo por base t�cnicas inovadoras de fluoresc�ncia da clorofila e recolha de dados de reflect�ncia multiespectral correlacionados por modelos matem�ticos espec�ficos, georeferenciando (GPS) todas as amostras. O equipamento irá permitir a recolha de informação no campo, de forma precisa, com o objectivo de aumentar a qualidade do produto final.

O princ�pio de medição � baseado na resposta natural de especies vegetais � luz, onde as mol�culas espec�ficas excitadas num determinado comprimento de onda, emitem radia��o de um comprimento de onda diferente. O espectro de emissão fornece dados qualitativos e quantitativos que podem ser usados pelos gestores da vinha para controlar com precisão a sua ac��o no campo, reduzir a variabilidade na vinha e definir tempos de colheita ideais, acrescentando valor ao produto. A investiga��o conduzida beneficia de financiamento do 7� Programa da União Europeia, incentivo para a investiga��o de PME�s, gerido pela REA – Research Executive Agency ([FP7/2007-2013] [FP7/2007-2011 ]), sob o acordo n � 262011�.

Fonte:  Agrici�ncia

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